PASSATO DI VERDURE
2 litri d'acqua
1 patata
1 carota
1 pomodorino
1/2 cipolla
1 gambo sedano
1 zucchina
1 cucchiaino d'olio extravergine
Dopo aver lavato e tagliato le verdure,cuocerle in acqua per un paio d'ore.
Frullare il tutto aggiungendo qualche cucchiaio di acqua di cottura,fino a raggiungere la
consistenza desiderata.
mamma.amica
venerdì 11 gennaio 2013
giovedì 10 gennaio 2013
OMOGENEIZZATI DI VERDURE
OMOGENEIZZATO DI ZUCCHINE
2 zucchine
1 patata piccola
Lavare,tagliare e cuocere a vapore le verdure per 25 minuti circa.
Omogeneizzare il tutto e aggiungere alla pappa.
OMOGENEIZZATO DI CAROTE
2 carote
1 patata piccola
Lavare,tagliare e cuocere a vapore la verdure per 30 minuti circa.
Omogeneizzare il tutto e aggiungere alla pappa.
2 zucchine
1 patata piccola
Lavare,tagliare e cuocere a vapore le verdure per 25 minuti circa.
Omogeneizzare il tutto e aggiungere alla pappa.
OMOGENEIZZATO DI CAROTE
2 carote
1 patata piccola
Lavare,tagliare e cuocere a vapore la verdure per 30 minuti circa.
Omogeneizzare il tutto e aggiungere alla pappa.
PAPPE CENA
PASTINA E PROSCIUTTO CON VERDURE
1 omogeneizzato al prosciutto
1 carota
1 patata
1 olio extravergine
1 parmigiano reggiano
Lavare,tagliare e cuocere a vapore le verdure per 30 minuti.
Omogeneizzare.
Riscaldare l'omogeneizzato al prosciutto versarlo in un piatto e aggiungere l'omogeneizzato di verdure.
Cuocere la pastina e unire il tutto.
Mentre si mescola la pappa aggiungere qualche cucchiaio d'acqua di cottura della pasta,
fino a rendere la pappa cremosa.
Condire con un cucchiaino di olio extravergine e un cucchiaino di parmigiano reggiano.
1 omogeneizzato al prosciutto
1 carota
1 patata
1 olio extravergine
1 parmigiano reggiano
Lavare,tagliare e cuocere a vapore le verdure per 30 minuti.
Omogeneizzare.
Riscaldare l'omogeneizzato al prosciutto versarlo in un piatto e aggiungere l'omogeneizzato di verdure.
Cuocere la pastina e unire il tutto.
Mentre si mescola la pappa aggiungere qualche cucchiaio d'acqua di cottura della pasta,
fino a rendere la pappa cremosa.
Condire con un cucchiaino di olio extravergine e un cucchiaino di parmigiano reggiano.
BRODINI SVEZZAMENTO
Brodo vegetale prime pappe
2 litri d'acqua
1 carota
1patata
1zucchina
Cuocere per circa 2 ore.
Una volta evaporata gran parte dell'acqua,filtrare il brodo.
Usarne per la pappa 150-200 c.c. colato.
Brodo vegetale
2 litri d'acqua
1 carota
1patata
1zucchina
1 foglia di lattuga
1 pomodorino
1 cucchiaio lenticchie
1/2 cipolla
1 gambo sedano
Cuocere per circa 2 ore.
Una volta evaporata gran parte dell'acqua,filtrare il brodo.
Usarne per la pappa 150-200 c.c. colato.
2 litri d'acqua
1 carota
1patata
1zucchina
Cuocere per circa 2 ore.
Una volta evaporata gran parte dell'acqua,filtrare il brodo.
Usarne per la pappa 150-200 c.c. colato.
Brodo vegetale
2 litri d'acqua
1 carota
1patata
1zucchina
1 foglia di lattuga
1 pomodorino
1 cucchiaio lenticchie
1/2 cipolla
1 gambo sedano
Cuocere per circa 2 ore.
Una volta evaporata gran parte dell'acqua,filtrare il brodo.
Usarne per la pappa 150-200 c.c. colato.
mercoledì 9 gennaio 2013
MERENDA OMOGENEIZZATO
BANANA MELA E BISCOTTI
1-2 biscotti o 1-2 cucchiaio biscotto granulare
1/2 banana
1/2 mela
50ml latte
Lavare,pulire e tagliare la frutta.
Dopo averla cotta a vapore omogeneizzare insieme al latte e al biscotto
PERA E BISCOTTO
1 pera
1 biscotto o biscotto granulare
Lavare,pulire e tagliare la pera.
dopo averla cotta a vapore omogeneizzare insieme al biscotto.
1-2 biscotti o 1-2 cucchiaio biscotto granulare
1/2 banana
1/2 mela
50ml latte
Lavare,pulire e tagliare la frutta.
Dopo averla cotta a vapore omogeneizzare insieme al latte e al biscotto
PERA E BISCOTTO
1 pera
1 biscotto o biscotto granulare
Lavare,pulire e tagliare la pera.
dopo averla cotta a vapore omogeneizzare insieme al biscotto.
PAPPA LATTEA BISCOTTO
180 ml acqua
crema di riso
1-2 biscotti o biscotto granulato
6 misurini latte di proseguimento
Far bollire l'acqua,versarla nel biberon e aggiungere i 6 misurini di latte ed il biscotto.
Dopo aver mescolato il tutto versarlo in un piatto e aggiungere 3 cucchiai circa di crema di riso.
Stemperare bene.
Valutare la consistenza della pappa e aggiungere, poco alla volta,altra crema di riso
fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Mescolare con cura.
crema di riso
1-2 biscotti o biscotto granulato
6 misurini latte di proseguimento
Far bollire l'acqua,versarla nel biberon e aggiungere i 6 misurini di latte ed il biscotto.
Dopo aver mescolato il tutto versarlo in un piatto e aggiungere 3 cucchiai circa di crema di riso.
Stemperare bene.
Valutare la consistenza della pappa e aggiungere, poco alla volta,altra crema di riso
fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Mescolare con cura.
lunedì 7 gennaio 2013
LE RICETTE BASI PER OMOGENEIZZATI
OMOGENEIZZATI DI CARNE
120g carne
1 patata piccola
Lavare la patata e tagliarla a pezzetti insieme alla carne.
Cuocere a vapore per 30 minuti.
Infine omogeneizzare.
Versare subito l'omogeneizzato in un vasetto e chiuderlo ermeticamente.
Questa ricetta è indicata sia per carne rossa che bianca.
La dose equivale circa a 2 vasetti.
L'acqua di cottura non l'aggiungo all'omogeneizzato
ma si può,in base alla consistenza desiderata.
Io uso l'acqua di cottura per cuocerci la pastina.
OMOGENEIZZATI DI FRUTTA
Lavare e tagliare a pezzetti la frutta desiderata.
Cuocere a vapore per 15 minuti circa.
Infine omogeneizzare.
Versare e chiudere subito l'omogeneizzato in un vasetto.
Anche in questo caso l'uso dell'acqua di cottura è facoltativo
ma in piccole quantità.
120g carne
1 patata piccola
Lavare la patata e tagliarla a pezzetti insieme alla carne.
Cuocere a vapore per 30 minuti.
Infine omogeneizzare.
Versare subito l'omogeneizzato in un vasetto e chiuderlo ermeticamente.
Questa ricetta è indicata sia per carne rossa che bianca.
La dose equivale circa a 2 vasetti.
L'acqua di cottura non l'aggiungo all'omogeneizzato
ma si può,in base alla consistenza desiderata.
Io uso l'acqua di cottura per cuocerci la pastina.
OMOGENEIZZATI DI FRUTTA
Lavare e tagliare a pezzetti la frutta desiderata.
Cuocere a vapore per 15 minuti circa.
Infine omogeneizzare.
Versare e chiudere subito l'omogeneizzato in un vasetto.
Anche in questo caso l'uso dell'acqua di cottura è facoltativo
ma in piccole quantità.
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