PASSATO DI VERDURE
2 litri d'acqua
1 patata
1 carota
1 pomodorino
1/2 cipolla
1 gambo sedano
1 zucchina
1 cucchiaino d'olio extravergine
Dopo aver lavato e tagliato le verdure,cuocerle in acqua per un paio d'ore.
Frullare il tutto aggiungendo qualche cucchiaio di acqua di cottura,fino a raggiungere la
consistenza desiderata.
Nessun commento:
Posta un commento